Unser Wild-Koch-Kurs . Der Kurs beginnt mit ein wenig Theorie zum Zerwirken, küchenfertige Vorbereitung, Rezepten. Wir arbeiten mit Schalenwild, Haarwild und Federwild. Natürlich werden wir auch die zubereiteten Speisen gemeinsam genießen.
Der Kurs geht über drei Tage und schließt am Sonntag mit einem Festmahl ab.
Der Preis beträgt Euro 199.- pro Person und beinhaltet sämtliche Gerichte und Speisen am Freitag, Samstag und Sonntag ohne Getränke. Die Teilnehmerzahl ist auf acht Personen begrenzt.
Der Kurs findet vorbehaltlich der aktuellen Corona-Situation statt. Terminierung im Winterhalbjahr, derzeit noch keine neuen Termine festgesetzt.